
Love is in the air again. Whether you’ll be getting romantic with a partner or enjoying the single life.
Valentine’s Day at Apetit City with LIVE band Apetit Trio.
Mesni menu
beef tartar s domaćom focacciom, tučeni beurre blanc
i majoneza s baharatom
domaći ravioli punjeni riccotom i špinatom s espumom
od cikle i coulis od potočarke
sorbetto od maline i ruže – slatko iznenađenje, prožeto pozitivnim emocijama - poklon našeg chefa Stjepana Bistričkog
ramstek s demi glasom s chutneyem od manga
i mrkve na pireu od batata
krema od kokosa i lješnjaka – semi sphere od tamne čokolade
i coulis od maline
Riblji meni
losos sa sous vide ciklom – kruškama u crnom vinu
i sezonskom salatom od potočarke i cikorije
domaći ravioli punjeni riccotom i špinatom s espumom
od cikle i coulis od potočarke
sorbetto od maline i ruže – slatko iznenađenje, prožeto pozitivnim emocijama - poklon našeg chefa Stjepana Bistričkog
file brancina s umakom od agruma, gorušica
i mikro salata
slojevita panna cotta od meda i vanilije, ragu od borovnice sa spužvom od bijele čokolade i meringa
---------
Cijena za tri slijeda: 245 kn
Cijena za četiri slijeda: 295 kn
// 06. 02. 2017.