Bistro Apetit smješten je u Jurjevskoj ulici na Gornjem gradu, a u sklopu njega nalazi se terasa s koje se pruža prekrasan pogled na zagrebačke krovove. Vlasnici restorana, supružnici Cabalier u ponudu su ugradili svoje bogato iskustvo stečeno radom u vrhunskim restoranima Beča i drugih gradova diljem Europe. Zahvaljujući tom iskustvu i njihovoj ogromnoj ljubavi prema kulinarstvu  Bistro Apetit je od prvog dana obogatio ponudu zagrebačke vinske i kulinarske scene.

Ambijent bistroa Apetit podsjeća na prijatne restorane kakvi se često susreću u Parizu. Jednostavno je uređen, no izuzetno ugodan zahvaljujući prvenstveno toplom i ljubaznom osoblju koje pomno prati želje gostiju prilagođavajući atmosferu njihovom raspoloženju,  kao i pažljivo odabranim detaljima koji kod gosta stvaraju osjećaj ležernosti.

Pored ugodnog ambijenta Bistro Apetit odlikuje nadasve bogata kulinarska ponuda koja može zadovoljiti i najizbirljivije goste, bilo da se radi o domaćoj kuhinji ili o ambicioznim internacionalnim jelima. Neovisno radi li se o jelima spravljenim pod  utjecajim talijanske, francuske, hrvatske ili drugih europskih kuhinja,  hrana u Bistrou Apetit je uvijek svježa, raznovrsna i  lagana, te sadržava snažan pečat mnogo puta nagrađivane kreativnosti majstora kuhinje Christiana Cabaliera.

Zahvaljujući zavidno bogatoj i zanimljivoj Vinskoj karti koja sadržava vrhuska hrvatska, talijanska, francuska,  španjolska i još neka nacionalna vina, Bistro Apetit je postao nezaobilazno mjesto na karti  gastronomske ponude Zagreba.

I na kraju (zucker kommt zu letzt), maštoviti originalni deserti od kojih je najpoznatiji Čokoladni san – jedna od kreacija Sanje Cabalier), toliko je originalan i ukusan da često biva glavni povod dolaska u Apetit.