Otvaranje restorana u posljednje je vrijeme u Zagrebu sve više u modi, motivirano društvenim statusom i kratkoročnim, pogrešno definiranim komercijalnim interesima, a manje ljubavlju prema gastronomiji ili gostu. No kad ulazite u Apetit u zagrebačkoj Jurjevskoj cesti, kao da ulazite u neku novu dimenziju življenja.

Christian, ujedno i majstor kuhar, pripremio je zanimljivu kartu simpatičnih naziva (napokon!); tortica od riječnih račića, celera i kavijara od pastrve, svježu i s okusima koji se savršeno razaznaju, ne možete prežaliti kad je završite. Gamberi sa žara u društvu povrća ratatouille na podlozi od mlade rukole, zadržali su okus i teksturu te vrlo brzo nestali, Vinska karta je jedna od impresivnijih u Hrvatskoj, a otvara je, kako i zaslužuje, lista šampanjca.

Apetit je oaza prosvijećenog hedonizma u kojoj možete uživati kušajući, gledajući i mirišući i ne poželjeti ništa drugo do...još takvih užitaka.