Francuski krumpir sa vrhnjem za kuhanje
Isprobajte naš jednostavan recept za francuski krumpir sa vrhnjem za kuhanje. Brza priprema, izvanredan okus - idealan za obiteljske večere!
60 minuta
Jednostavno
Francuski krumpir sa vrhnjem za kuhanje
Tražite li ukusno jelo koje će oduševiti cijelu obitelj? Francuski krumpir sa vrhnjem za kuhanje (ili gratin dauphinoise) je savršen odgovor za takve prigode.
Ovo tradicionalno francusko jelo lako se priprema i može se jednostavno prilagoditi ako nemate neki od sastojaka u kuhinji.
Francuski krumpir sa vrhnjem za kuhanje je klasično jelo koje se može poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo.
Vrijeme pripreme
15 minuta
Vrijeme kuhanja
45 minuta
Ukupno vrijeme
60 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
- 750 g krumpira po vašem izboru
- 3 češnja češnjaka sitno nasjeckana
- 250 ml mlijeka
- 150 ml vrhnja za kuhanje
- četvrtika žličice muškatnog oraščića svježe naribanog ili mljevenog
- sol i crni papar po ukusu
- pola žličice svježeg timijana
- komadić maslaca za namastiti posudu
- 100 g naribanog sira emmental ili drugog po izboru
Postupak
- Ogulite krumpire, operite ih te ih narežite na tanke komade po dužini
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Zagrijte mlijeko, vrhnje i češnjak u loncu (u kojoj stanu svi krumpiri) dok ne zavrije. Smanjite vatru te dodajte muškatni oraščić, sol i papar, zatim dodajte krumpire.
- Kuhajte oko 5 minuta, povremeno prevrćući krumpire žlicom kako bi se ravnomjerno pekli i prekrili smjesom vrhnja, mlijeka i začina.
- Dodajte sir u posudu ili pospite na vrh prije završetka pečenja.
- Namastite vatrostalnu posudu te dodajte krumpire u posudu te ravnomjerno rasporedite. Pecite oko 45 minuta ili dok krumpiri ne postanu zlatno smeđi.
Bilješke
- Nemojte previše kuhati krumpire kako se ne bi raspali tijekom pečenja.
Zaključak
Francuski krumpir sa vrhnjem za kuhanje započinje počinje pripremom krumpira koje treba oguliti, oprati i narezati na tanke komade. Pećnicu zagrijemo na 180°C te u loncu zagrijemo mlijeko, vrhnje i češnjak dok ne zavrije, zatim smanjimo vatru i dodamo začine.
U lonac dodamo krumpire i kuhamo ih oko 5 minuta te ih povremeno promješamo. Nakon toga, krumpire rasporedimo u vatrostalnu posudu namazanu maslacom te po želji posipamo s naribanim sirom i pečemo oko 45 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
60 minuta
Jednostavno
Zapečena blitva s krumpirom: Narežite krumpire i nasjeckajte blitvu. Pomiješajte s vrhnjem i začinima te pecite na 190°C dok krumpir ne bude gotov.
90 minuta
Srednje
Teletina u pećnici s krumpirom
Teletina u pećnici s krumpirom je savršen ručak za cijelu obitelj. Priprema teletine zvuči zaštrašujuće, ali uz ovaj recept ne mora biti tako. Dobar tek!
45 minuta
Jednostavno
Smrznuti oslić s krumpirom je savršena i zdrava večera za sve ljubitelje ribe. Nema filetiranja ribe pa je ovaj recept idealan za brze tjedne večere.