Kolač od jagoda i pudinga
Ovaj kolač od jagoda i pudinga jednostavan je za pripremu. Pomiješajte voće s tijestom, pecite i uživajte u slasnom desertu!
50 minuta
Jednostavno
Kolač od jagoda i pudinga
Kada poželite osvježavajući desert, kolač od jagoda i pudinga bit će pravi izbor. Spoj sočnih jagoda i laganog pudinga čini ovaj kolač neodoljivim. Uz jednostavne sastojke i brzinu pripreme, možete ga poslužiti bilo kada tijekom godine i uživati u svakom zalogaju.
Vrijeme pripreme
25 minuta
Vrijeme kuhanja
25 minuta
Ukupno vrijeme
50 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
- 4 jaja, srednje veličine
- 100 ml mlijeka
- 17 g praška za pecivo 1 mala vrećica
- 350 g glatkog brašna
- 280 g maslaca, omekšalog
- prstohvat soli
- 170 g šećera
Sastojci za preljev:
- 1 kg jagoda
- 70 g šećera
- 2 vrećice pudinga od vanilije, za kuhanje
- 2 žlice šećera
- 800 ml mlijeka
- 1 pakiranje crvenog preljeva za torte za 250 ml tekućine
Postupak
- Obložite dno kalupa papirom za pečenje, a zatim zagrijte pećnicu na 175°C. Umutite omekšali maslac s šećerom dok ne postane lagan i pjenast.
- U smjesu dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog.
- Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i solju, izmiješajući s mlijekom. Ako je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka.
- Rasporedite tijesto ravnomjerno po kalupu za pečenje i stavite ga u pećnicu da se peče otprilike 20-25 minuta. Nakon toga, ostavite da se ohladi.
- Dok se biskvit hladi, pripremite puding slijedeći upute na pakiranju, koristeći 800 ml mlijeka umjesto litre.
- Puding ostavite da se ohladi, povremeno ga miješajući da se ne stvori korica. Alternativno, prekrijte posudu plastičnom folijom.
- Okružite biskvit kalupom (posebno ako koristite plitki lim). Prelijte ohlađeni puding preko biskvita. Operite jagode, očistite ih i ravnomjerno rasporedite po pudingu.
- Pripremite preliv za tortu prema uputama na pakiranju, dodajući šećer, te ga ravnomjerno rasporedite po jagodama koristeći žlicu ili kist.
- Po želji, pospite tortu nasjeckanim pistacijama.
Bilješke
- Umjesto pudinga od vanilije, možete koristiti čokoladni puding ili puding s okusom jagode za dodatnu aromu i raznolikost u okusu kolača.
- Ako želite promijeniti teksturu, umjesto biskvita, možete koristiti sloj keksa poput petit beurre ili digestive keksa, koje ćete prethodno namočiti u mlijeku.
- Ako nije sezona jagoda, ovaj recept možete prilagoditi i s drugim voćem, poput malina, borovnica ili breskvi, što će kolaču dati drugačiji, ali jednako ukusan okus.
- Kako biste izbjegli stvaranje kore dok se puding hladi, povremeno ga promiješajte ili ga prekrijte plastičnom folijom koja direktno dodiruje površinu pudinga.
Zaključak
Kolač od jagoda i pudinga jednostavan je, ali izrazito osvježavajući desert koji kombinira kremasti puding s bogatim okusom svježih jagoda i hrskavim slojem biskvita. Ovaj desert je ne samo lako prilagodljiv raznim sezonskim voćem, već i izvrstan za ljetna okupljanja ili proslave.
Jagode su izvor vitamina C i antioksidansa, što ovaj kolač čini ne samo ukusnim nego i hranjivim izborom.
Slojeviti deserti poput ovog pružaju prekrasan kontrast tekstura i boja, što ga čini vizualno privlačnim kao i ukusnim.
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
65 minuta
Jednostavno
Recept za tortu caprese korak po korak – od pjenastog snijega do bogate čokoladne glazure. Idealan desert bez glutena!
50 minuta
Jednostavno
Brza priprema i sočan okus! Jednostavna voćna torta s bademima i voćnim preljevom, gotova za manje od sat vremena.
60 minuta
Srednje
Ova rođendanska torta od čokolade idealna je za svaki događaj. Pripremi je uz jednostavne upute, bogata je čokoladom i ukrašena čokoladnom kremom.