Kolač od lješnjaka
Kolač od lješnjaka s čokoladom i Nutellom: smjesu prebacite u kalup, pospite lješnjacima i pecite dok ne bude mekan i sočan.
60 minuta
Jednostavno
Kolač od lješnjaka
Ako tražite jednostavan, a sofisticiran desert, ovaj kolač od lješnjaka odličan je izbor. Kombinacija tamne čokolade i lješnjaka s laganom Nutellom donosi izuzetan okus i teksturu. Priprema je brza i laka, a rezultat je desert kojem nitko neće odoljeti.
Vrijeme pripreme
15 minuta
Vrijeme kuhanja
45 minuta
Ukupno vrijeme
60 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
- 200 g Nutelle
- 150 g tamne čokolade, izlomljene na komade
- 150 g smeđeg šećera ili kristal šećera
- 175 g neslanog maslaca, narezanog na komadiće
- 125 g mljevenih lješnjaka
- 25 g grubo nasjeckanih lješnjaka
- 6 velikih jaja, odvojeni bjelanjci i žumanjci
- kakao prah za posipanje, opcionalno
Postupak
- Zagrijte pećnicu na 180°C i namažite dno i stranice kalupa za tortu promjera 23 cm. Omotajte vanjski dio dna kalupa aluminijskom folijom kako bi spriječili curenje.
- U velikoj tavi otopite čokoladu, Nutellu, šećer i maslac na vrlo laganoj vatri, povremeno miješajući. Maknite s vatre, umiješajte mljevene lješnjake i dodajte žumanjke jedan po jedan, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
- Mikserom na velikoj brzini izmiksajte bjelanjke dok ne dobijete mekane vrhove. Trećinu bjelanjaka nježno umiješajte u čokoladnu smjesu da je olabavite. Zatim pažljivo preklopite ostatak bjelanjaka lopaticom.
- Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pospite nasjeckane lješnjake po vrhu.
- Pecite 40-45 minuta. Pustite da se torta potpuno ohladi na rešetki, a zatim je stavite u hladnjak najmanje 6 sati kako bi se potpuno stvrdnula.
- Po želji, pospite kakao prahom.
Bilješke
- Ako nemate Nutellu, koristite bilo koji drugi čokoladni namaz. Također, možete dodati žlicu likera od lješnjaka za dodatnu aromu.
- Preporučuje se koristiti tamnu čokoladu s visokim postotkom kakaa jer će kolač dobiti bogatiji okus. Ako volite slađe kolače, dodajte malo šećera po želji.
- Kolač je najbolje hladiti barem šest sati kako bi se svi okusi spojili i tekstura učvrstila. Pripremite ga dan ranije za najbolji rezultat.
- Ako želite još hrskaviju teksturu, nasjeckane lješnjake prije pečenja lagano tostirajte. Ovaj dodatak donosi intenzivniji okus lješnjaka u svakom zalogaju.
- Za dodatnu dekoraciju, kolač možete posipati mljevenim lješnjacima ili čokoladnim mrvicama prije posluživanja.
Zaključak
Kolač od lješnjaka pruža savršenu ravnotežu između kremaste i hrskave teksture, s okusom koji će se svidjeti cijeloj obitelji. Brz, jednostavan i ukusan – ovaj kolač sigurno će postati jedan od vaših omiljenih.
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
40 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
65 minuta
Jednostavno
Recept za tortu caprese korak po korak – od pjenastog snijega do bogate čokoladne glazure. Idealan desert bez glutena!
50 minuta
Jednostavno
Brza priprema i sočan okus! Jednostavna voćna torta s bademima i voćnim preljevom, gotova za manje od sat vremena.
60 minuta
Srednje
Ova rođendanska torta od čokolade idealna je za svaki događaj. Pripremi je uz jednostavne upute, bogata je čokoladom i ukrašena čokoladnom kremom.