Kolač od maka na čaše
Kako pripremiti sočan kolač od maka na čaše? Jabuke, mak, grožđice i glazura od šećera čine savršen spoj! Pogledajte recept za najbolji kolač.
85 minuta
Jednostavno
Kolač od maka na čaše
Ovaj kolač od maka na čaše spaja bogati okus maka s nježnošću jabuka i aromom meda. Jednostavan je za pripremu i savršen za svaku obiteljsku proslavu ili popodnevnu kavu.
Vrijeme pripreme
25 minuta
Vrijeme kuhanja
60 minuta
Ukupno vrijeme
85 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
Za punjenje:
- 2 jabuke, oguljene, naribane i bez koštica
- 9 žlica margarina
- 1 velika žlica meda
- 5 jaja, odvojeno bjelanjci i žumanjci
- 100 g sjeckanih oraha
- 3 žlice krušnih mrvica
- 500 g maka
- 1 žličica bademovog ekstrakta
- 100 g grožđica
- 150 g bijelog šećera
Za tijesto:
- 1 jaje
- 1 žličica praška za pecivo
- 170 g margarina
- 200 g glatkog brašna
- 70 g bijelog šećera
Za glazuru:
- 250 g šećera u prahu
- 80 ml kipuće vode
Postupak
- Prelijte mak kipućom vodom u lončiću i ostavite da odstoji 24 sata.
- Ocijedite mak kroz cjedilo obloženo gazom i pustite da se suši nekoliko sati. Potom ga usitnite u multipraktiku.
- Pomiješajte brašno, margarin, šećer, jaje i prašak za pecivo te umijesite glatko tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Namažite duboki lim dimenzija 20×30 cm margarinom i obložite ga papirom za pečenje.
- Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj površini i stavite ga u pripremljeni lim.
- U velikoj zdjeli miksajte žumanjke, margarin i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Postupno dodajte ocijeđeni mak, a zatim umiješajte jabuke, orahe, grožđice, med, krušne mrvice i bademov ekstrakt.
- Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i lagano ih umiješajte u mak smjesu. Rasporedite smjesu preko tijesta u limu.
- Pecite kolač u zagrijanoj pećnici otprilike 1 sat, dok se potpuno ne učvrsti. Ostavite da se hladi na rešetki.
- Pomiješajte šećer u prahu s kipućom vodom dok ne dobijete glatku glazuru. Rasporedite glazuru po ohlađenom kolaču i ostavite da se stisne prije rezanja.
Bilješke
- Umjesto grožđica možete dodati sjeckane suhe šljive ili brusnice.
- Ako nemate bademov ekstrakt, vanilin šećer može biti odlična zamjena.
- Umjesto margarina, možete koristiti maslac za bogatiji okus tijesta.
- Ako želite intenzivniji okus maka, tostirajte ga prije namakanja.
- Glazuru možete obogatiti limunovim sokom umjesto vode za dodatnu svježinu.
Zaključak
Ovaj kolač od maka na čaše podsjeća me na djetinjstvo i bakinu kuhinju.
Nadam se da će vam se svidjeti koliko i meni.
Javite kako je ispalo!
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
40 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
65 minuta
Jednostavno
Recept za tortu caprese korak po korak – od pjenastog snijega do bogate čokoladne glazure. Idealan desert bez glutena!
50 minuta
Jednostavno
Brza priprema i sočan okus! Jednostavna voćna torta s bademima i voćnim preljevom, gotova za manje od sat vremena.
60 minuta
Srednje
Ova rođendanska torta od čokolade idealna je za svaki događaj. Pripremi je uz jednostavne upute, bogata je čokoladom i ukrašena čokoladnom kremom.