Kolač sa malinama

Tražite desert koji oduševljava? Kolač sa malinama priprema se u nekoliko koraka. Smjesu od maslaca, šećera i brašna obogatite malinama i ispecite za savršeno sočan okus.

45 minuta

Jednostavno

Deserti

Kolač sa malinama

Kolač sa malinama kombinira sočnost svježih malina i lagano tijesto. Njegova priprema ne zahtijeva puno vremena, a rezultat je desert koji oduševljava!

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Vrijeme pripreme

15 minuta

Vrijeme kuhanja

30 minuta

Ukupno vrijeme

45 minuta

Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili

Sastojci

1 jaje
1¼ žličice praška za pecivo
160 g šećera u prahu (za posipanje)
120 ml mlijeka (obično ili biljno)
80 g maslaca (omekšanog, običnog ili biljnog)
1 žličica ekstrakta vanilije
210 g glatkog brašna
2 šake malina (podijeljene na cijele i nasjeckane)
½ žličice soli
2 žlice šećera

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Postupak

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite dno kalupa za tortu promjera 23 cm papirom za pečenje, a stranice namastite maslacem ili sprejom za kuhanje.
U manjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, te ostavite sa strane.
U većoj zdjeli izmiksajte omekšani maslac i šećer dok ne postanu kremasti. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije.
Naizmjenično dodajte smjesu suhih sastojaka i mlijeko, miješajući dok ne postignete jednolično tijesto. Po potrebi očistite stijenke zdjele tijekom miješanja.
Nasjeckajte pola šake malina i nježno ih umiješajte u tijesto kako bi se ravnomjerno rasporedile.
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup, a ostatak cijelih malina ravnomjerno rasporedite po površini kolača. Pazite da maline ne dodiruju rubove kalupa kako ne bi izgorjele tijekom pečenja.
Pecite kolač 25-30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Pustite kolač da se hladi u kalupu 20-30 minuta prije nego ga izvadite. Posipajte šećerom u prahu prije posluživanja.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Isprintaj recept

Bilješke

Umjesto malina, možete koristiti borovnice, jagode ili kupine. Biljno mlijeko jednako dobro funkcionira kao i obično.
Prilikom dodavanja malina u tijesto, koristite nježan pokret kako bi ostale cijele i dale lijep izgled kolaču.
Umjesto šećera u prahu, kolač pospite čokoladnim mrvicama ili listićima badema za poseban izgled i okus.
Ostatke kolača čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do dva dana na sobnoj temperaturi.
Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije ili prelijte laganim voćnim sirupom za dodatnu slatkoću.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA