Mokri kolač sa jogurtom
Otkrijte tajnu sočnog mokrog kolača sa jogurtom - limun, jogurt i pahuljasta smjesa čine ovu slasticu neodoljivom.
65 minuta
Jednostavno
Mokri kolač sa jogurtom
Mokri kolač sa jogurtom savršena je slastica za ljubitelje laganih i sočnih deserata. Ovaj recept kombinira jogurt, limun i jednostavne sastojke kako bi stvorio desert koji osvježava i oduševljava. Idealan je za sve prilike, bilo da želite nešto brzo i ukusno ili tražite desert koji će oduševiti vaše goste.
Vrijeme pripreme
15 minuta
Vrijeme kuhanja
50 minuta
Ukupno vrijeme
65 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
- 400 g grčkog jogurta s punomasnim mlijekom
- 100 g šećera
- 3 žlice glatkog brašna
- 4 velika jaja, odvojeni bjelanjci i žumanjci
- 1 limun, naribana korica i sok
- maslac za podmazivanje kalupa
- prstohvat soli (po želji)
Postupak
- Ugrijte pećnicu na 175 °C i maslacem premažite kalup s oprugom promjera 20-23 cm.
- Električnim mikserom umutite bjelanjke na srednje niskoj brzini dok ne postanu pjenasti, oko 1-2 minute. Postupno povećavajte brzinu na srednje visoku i nastavite miksati dok ne dobijete mekane vrhove, oko 3 minute. Ostavite sa strane.
- U drugoj posudi mikserom umutite žumanjke i šećer dok smjesa ne postane blijeda i prozračna, oko 3 minute. Smanjite brzinu i postupno dodajte brašno, jogurt, koricu i sok limuna te sol dok se sve ne sjedini.
- Pažljivo umiješajte polovicu umućenih bjelanjaka u smjesu od žumanjaka i jogurta dok ne ostane tek nekoliko bijelih tragova. Dodajte ostatak bjelanjaka i lagano miješajte dok smjesa ne postane ujednačena i glatka.
- Prelijte tijesto u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite dok površina ne dobije zlatnosmeđe mrlje i ne postane napuhnuta, oko 40-55 minuta (manji kalup će zahtijevati dulje pečenje). Ostavite kolač da se hladi na rešetki prije rezanja. Poslužite toplo ili hladno.
Bilješke
- Umjesto limuna, možete koristiti naranču za blaži i slađi okus.
- Grčki jogurt osigurava kremastu teksturu, ali možete koristiti i običan jogurt.
- Za dodatnu aromu, dodajte prstohvat vanilin šećera u smjesu.
- Ako želite tamniji kolač, u smjesu možete umiješati žlicu kakaa.
- Provjerite kolač čačkalicom; kada izađe čista, kolač je gotov.
Zaključak
Ako volite lagane i sočne deserte, ovaj mokri kolač sa jogurtom bit će pravi pogodak. Brz, ukusan i idealan za svaku priliku.
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
40 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
65 minuta
Jednostavno
Recept za tortu caprese korak po korak – od pjenastog snijega do bogate čokoladne glazure. Idealan desert bez glutena!
50 minuta
Jednostavno
Brza priprema i sočan okus! Jednostavna voćna torta s bademima i voćnim preljevom, gotova za manje od sat vremena.
60 minuta
Srednje
Ova rođendanska torta od čokolade idealna je za svaki događaj. Pripremi je uz jednostavne upute, bogata je čokoladom i ukrašena čokoladnom kremom.