Najfiniji kolač od maka

Saznajte kako napraviti najfiniji kolač od maka s limunskom glazurom. Započnite s miješanjem, a završite bogatim okusima maka i limuna!

55 minuta

Jednostavno

Deserti

Najfiniji kolač od maka

Ako tražite kolač s bogatim okusom maka i dodatkom osvježavajuće limunske glazure, najfiniji kolač od maka pravi je izbor. Njegova kremasta tekstura savršeno se nadopunjuje s laganom kiselkastom glazurom, stvarajući jedinstven doživljaj okusa. Idealan za ljubitelje domaćih kolača, ovaj recept lako će postati omiljeni izbor za obiteljske proslave ili vikend opuštanja

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Vrijeme pripreme

25 minuta

Vrijeme kuhanja

30 minuta

Ukupno vrijeme

55 minuta

Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili

Sastojci

Sastojci za tijesto s makom:

1 jaje
320 ml mlijeka
150 g mljevenog maka
200 g kristal šećera
210 g glatkog brašna
80 ml suncokretovog ulja (ili ulja od repice)
1 žlica praška za pecivo
maslac i prosijane krušne mrvice za podmazivanje i posipanje lima za pečenje

Sastojci za limunsku glazuru:

4 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
180 g prosijanog šećera u prahu

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Postupak

Prije početka pripreme, obavezno premažite lim za pečenje s malo maslaca i pospite ga s dvije žlice krušnih mrvica. Zagrijte pećnicu na 170 °C.
U velikoj zdjeli razbijte jaje, dodajte 80 ml suncokretovog ulja i 200 g kristal šećera. Miksajte smjesu mikserom oko 3 minute.
U drugoj zdjeli kombinirajte 210 g glatkog brašna, 150 g mljevenog maka i 1 žlicu praška za pecivo. Dodajte ovu smjesu u umućena jaja, zatim ulijte 320 ml mlijeka i miješajte na niskoj brzini dok ne dobijete polutekuće tijesto.
Jednako rasporedite tijesto u pripremljeni lim. Pecite 30 minuta.
Pustite da se pečeni kolač ohladi. U međuvremenu, pripremite limunsku glazuru miješanjem 180 g šećera u prahu s 4 žlice svježeg limunovog soka.
Prelijte ovu glazuru preko toplog kolača i ravnomjerno ju rasporedite žlicom.
Ohladite kolač u limu.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Isprintaj recept

Bilješke

Možete koristiti biljno mlijeko (poput bademovog ili sojinog) umjesto kravljeg za laganiji okus.
Ako vam glazura ispadne pregusta, dodajte još malo limunovog soka ili vode.
Kolač čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi kako bi zadržao sočnost nekoliko dana.
Osim limunske glazure, kolač možete preliti kremom od limuna za dodatni okus
Smatrate li šećer prejakim, smanjite količinu ili upotrijebite med za prirodnu slatkoću.
Prije pečenja pospite kolač listićima badema za dodatnu hrskavost.
Ako nemate mak, pokušajte s bademima ili orasima za sličnu teksturu.
Dodajte malo naribane korice naranče za dodatnu aromu.
Dodajte pola žličice limunove korice u glazuru za pojačan okus.
Koristite bezglutensko brašno umjesto običnog ako imate intoleranciju na gluten.
Za dodatnu aromu dodajte žlicu ruma u smjesu prije pečenja.
Kolač je odličan i drugi dan; ostavite ga pokrivenog u hladnjaku.
Uz limunsku glazuru, kolač možete ukrasiti i svježim malinama ili borovnicama za vizualni efekt i dodatni okus.
Umjesto limuna, koristite sok od naranče za blažu glazuru.
Dodajte nasjeckane orašaste plodove na glazuru za dodatni okus i dekoraciju.