Rižoto od junetine
Rižoto od junetine s jednostavnim koracima - Pecite govedinu s lukom i češnjakom, dodajte rižu, temeljac i sve ukrasite s parmezanom i vlascem.
40 minuta
Jednostavno
Rižoto od junetine
Rižoto od junetine je ukusno, ali vrlo zasitno jelo i dovoljna je vrlo mala porcija da budete siti. Također ima vrlo jak ukus zbog junetine i nije baš lagano jelo, ali bih svakako preporučili da probate ako ste ljubitelj jačih okusa. Poslužite sa vlascem i parmezanom za savršen ukus, i ako volite, preporučamo čašu crvenog vina (Cabernet Sauvignon ili Merlot) za potpuno iskustvo.
Vrijeme pripreme
15 minuta
Vrijeme kuhanja
25 minuta
Ukupno vrijeme
40 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
- 500 g mljevene govedine nemasne
- 1 mali luk sitno nasjeckan
- 2 češnja češnjaka sitno nasjeckana
- 200 g Arborio riže nekuhane
- 800 ml goveđeg temeljca
- 50 g mrkve ribane
- 50 g svježeg parmezana ribanog
- 3 žlice svježeg vlasca nasjeckanog
- sol i papar po ukusu
Postupak
- U veliku tavu dodajte junetinu, luk, češnjak, začinite solju i paprom te pecite na srednje jakoj vatri oko 5 minuta te povremeno promješajte dok junetina ne bude gotova.
- Dodajte rižu u tavu i pecite 2 minute, neprestano miješajući da ne zagori.
- Dodajte temeljac i zagrijte do vrenja te dobro mješajte.
- Smanjite vatru na srednje nisku i poklopite tavu te pirjajte desetak minuta.
- Na kraju dodajte mrkvu i pirjajte otkriveno još 5 do 7 minuta dok viška tekućine ne ispari.
- Maknite tavu s vatre te dodajte parmezan i na kraju posipajte vlascom. Dobar tek!
Bilješke
Zaključak
Pripremite govedinu s povrćem na jakoj vatri, dodajte rižu i zatim temeljac. Nakon deset minuta, dodajte mrkvu i nastavite pirjati dok se tekućina ne upije. Umiješajte sir i prije posluživanja pospite jelo vlascom i parmezanom.
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
55 minuta
Jednostavno
Najukusniji rižoto od bundeve s lukom, češnjakom, pilećim temeljcem i muškantnim oraščićem koji se pirja na maslacu, za prste polizati!
50 minuta
Jednostavno
Pripremite rižoto od teletine koristeći svježe sastojke poput cherry rajčica, špinata i ribanog parmezana. Zdrav recept za savršen obrok kod kuće.
45 minuta
Jednostavno
Uživajte u savršenom spoju morskog okusa u ovom sočnom rižotu s kozicama na bijelo. Kremasta riža sa začinima sjedinjuje se s kozicama.