Rižoto sa šparogama i pancetom
Ovaj recept za rižoto sa šparogama i pancetom je ukusan i jednostavan za pripremu. Stavite sve sastojke u pećnicu i ubrzo imate odlično jelo!
35 minuta
Jednostavno
Rižoto sa šparogama i pancetom
Obožavam miris pancete iz pećnice. Kombinacija šparoga, riže i pancete daje ovom jelu prekrasan, jedinstven ukus. Samo stavite sastojke u pećnicu i za kratko vrijeme dobit ćete fantastično jelo.
Jedina mana ovog jela je cijena šparoga, tako da baš nije jeftino jelo.
Vrijeme pripreme
10 minuta
Vrijeme kuhanja
25 minuta
Ukupno vrijeme
35 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
- 140 g nasjeckane pancete
- 1 veliki luk, oguljen i nasjeckan
- 2 češnja, oguljena i sitno nasjeckana
- 300 g riže za rižoto
- 800 ml vruće vode
- 100 g smrznutog graška
- 200 g šparoga, očišćenih i narezanih na pola
- 50 g parmezana, fino naribanog
Postupak
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Stavite pancetu u plamenootpornu posudu za pečenje i kuhajte na srednje jakoj vatri 2 minute.
- Dodajte luk i češnjak te omekšajte 3-4 minute. Umiješajte rižu i vodu, pokrijte i pecite 10 minuta.
- Izvadite iz pećnice i umiješajte grašak i šparoge. Ako je sva voda upijena, dodajte još 100 ml.
- Ponovo pokrijte i kuhajte dodatnih 10 minuta dok riža ne omekša i upije svu vodu.
- Umiješajte polovicu parmezana.
Bilješke
- Ako primijetite da je riža već gotova ili da ima previše tekućine, prilagodite vrijeme pečenja prema potrebi.
- Osim graška i šparoga, možete eksperimentirati s drugim povrćem prema vlastitom ukusu. Cherry rajčice ili šampinjoni su odličan dodatak koji može obogatiti okus jela.
- Dodavanje preostalog parmezana na vrh prije posluživanja dodatno će pojačati okuse. Također možete dodati svježe nasjeckani peršin ili malo maslinovog ulja za dodatni sloj okusa.
Zaključak
Rižoto s šparogama i pancetom donosi ukusan spoj okusa. Panceta, luk, i češnjak zajedno s rižom peku se u pećnici, a zatim se dodaju grašak i šparoge. Kombinacija je jedinstvena i bogata okusima.
Jedini nedostatak je relativno visoka cijena šparoga. Riža postaje kremasta i ukusna, a dodatak parmezana na kraju prekrasno sjedinjuje okuse.
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
55 minuta
Jednostavno
Najukusniji rižoto od bundeve s lukom, češnjakom, pilećim temeljcem i muškantnim oraščićem koji se pirja na maslacu, za prste polizati!
40 minuta
Jednostavno
Rižoto od junetine s jednostavnim koracima - Pecite govedinu s lukom i češnjakom, dodajte rižu, temeljac i sve ukrasite s parmezanom i vlascem.
50 minuta
Jednostavno
Pripremite rižoto od teletine koristeći svježe sastojke poput cherry rajčica, špinata i ribanog parmezana. Zdrav recept za savršen obrok kod kuće.