Rođendanska torta od čokolade
Ova rođendanska torta od čokolade idealna je za svaki događaj. Pripremi je uz jednostavne upute, bogata je čokoladom i ukrašena čokoladnom kremom.
60 minuta
Srednje
Rođendanska torta od čokolade
Za svaki rođendan, rođendanska torta od čokolade pružit će vam ne samo okusnu, već i vizualnu slast. S bogatim okusom čokolade i savršeno izbalansiranim slojevima kreme, jednostavno je morate isprobati.
Vrijeme pripreme
40 minuta
Vrijeme kuhanja
20 minuta
Ukupno vrijeme
60 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
Za tortu:
- 240 ml biljnog ulja
- 240 ml punomasnog mlijeka
- 2 velika jaja
- 1 žlica vanilijevog ekstrakta
- 70 g neslatkog kakaa u prahu
- 240 g brašna za sve namjene
- 400 g granuliranog šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 žličice instant espresso granula
- 1 žličica soli
- 240 ml vruće kuhane kave
- Prašak za pečenje sa brašnom (za podmazivanje kalupa)
Za kremu:
- 240 ml vrhnja za šlag
- 1,5 žlica vanilijevog ekstrakta
- 3/4 žličice soli
- 570 g neslanog maslaca, omekšanog
- 680 g prosijanog šećera u prahu
- 70 g neslatkog kakaa u prahu
Postupak
- Priprema maslene kreme: U velikoj zdjeli, miksajte omekšali maslac na srednjoj brzini oko 2 minute dok ne postane kremast. U međuvremenu, u manjoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i kakao u prahu. Nakon toga, dodajte smjesu u maslac u malim količinama, miksajući dok ne dobijete glatku teksturu. Dodajte vaniliju, sol, i vrhnje za šlag, i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka i kremasta, oko 1-2 minute.
- Priprema kalupa za pečenje: Kalupe za pečenje (20 cm prečnik) premažite prahom za pečenje i obložite dno papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli, pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, espresso granule i sol. U drugoj zdjeli, pomiješajte ulje, mlijeko, jaja i vaniliju.
- Dodajte mokre sastojke u suhe i miksajte na niskoj brzini dok se sve dobro ne sjedini, oko 30 sekundi.
- U smjesu dodajte vruću kuhanu kavu, miksajte još oko 1 minutu dok se smjesa potpuno ne poveže.
- Podijelite smjesu ravnomjerno u pripremljene kalupe. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 20-25 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista. Ostavite biskvite da se hlade u kalupima 35-40 minuta.
- Kada su biskviti potpuno ohlađeni, uklonite ih iz kalupa i papir za pečenje. Po potrebi, poravnajte gornje dijelove biskvita da biste dobili ravnu površinu. Stavite prvi biskvit na tanjur, premažite s 100 g maslena kreme, pa stavite drugi biskvit. Ponovite postupak dok ne upotrijebite cijelu kremu. Zatvorite tortu s trećim biskvitom i obložite cijelu tortu preostalom kremom.
- Po želji, ukrasite tortu pomoću preostale kreme, koristeći vrećicu za ukrašavanje. Dodajte šarene posipe ili druge dekoracije po želji, te tortu poslužite.
Bilješke
- Ako želite bogatiji okus, dodajte žličicu instant kave u biskvitnu smjesu. Za sočniji biskvit, možete umjesto mlijeka koristiti jogurt.
- Umjesto biljnog ulja, možete koristiti otopljeni maslac za još bogatiji okus. Također, umjesto čokolade za kuhanje, možete koristiti tamnu čokoladu za intenzivniji okus.
- Osim šarenih prskalica, tortu možete ukrasiti šlagom, svježim bobičastim voćem ili čak jestivim cvjetovima za elegantniji izgled.
- Ako nemate puno vremena, možete koristiti gotov čokoladni biskvit i samo pripremiti kremu te ukrasiti tortu po želji.
- Biskvite možete premazati s malo mlijeka ili čokolade prije nego što ih prekrivate kremom, kako bi torta bila još sočnija.
Zaključak
Rođendanska torta od čokolade je jednostavan, ali luksuzan desert. S bogatim čokoladnim biskvitom i kremastom čokoladnom kremom, savršen je odabir za bilo koju prigodu. Ako slijedite upute, rezultati će biti fantastični!
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
40 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
65 minuta
Jednostavno
Recept za tortu caprese korak po korak – od pjenastog snijega do bogate čokoladne glazure. Idealan desert bez glutena!
50 minuta
Jednostavno
Brza priprema i sočan okus! Jednostavna voćna torta s bademima i voćnim preljevom, gotova za manje od sat vremena.
40 minuta
Srednje
Torta od malina i bijele čokolade
Oduševite obitelj i prijatelje ovom tortom od malina i bijele čokolade! Kombinacija džema, mousse-a i biskvita donosi nezaboravan okus.