Sočni kolač od jabuka i griza

Pripremite sočni kolač od jabuka i griza uz upute za slaganje: bogatstvo jabuka i griza s cimetom, pečeno do zlatno smeđe savršenosti za vašu obitelj.

80 minuta

Jednostavno

Deserti

Sočni kolač od jabuka i griza

Sočni kolač od jabuka i griza jednostavan je desert koji spaja bogatstvo jabuka s finim grizom i aromatičnim cimetom. Priprema traje kratko, ali rezultat je kolač pun okusa i mirisa koji se lako topi u ustima. Ovaj kolač savršen je izbor za obiteljsku poslasticu ili uz kavu s prijateljima.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Vrijeme pripreme

60 minuta

Vrijeme kuhanja

20 minuta

Ukupno vrijeme

80 minuta

Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili

Sastojci

75 ml suncokretovog ulja plus dodatno za podmazivanje
100 g šećera u prahu
150 g griza
600 g naribane jabuke (od 8-10 jabuka) sačuvajte sok od ribanja
1 žlica limunove korice (od 1 limuna)
50 g mljevenih badema ili oraha
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica praška za pecivo
100 g brašna s praškom za pecivo
1 žlica mljevenog cimeta
šećer u prahu za posipanje po želji

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Postupak

Uključite pećnicu da se zagrije na 200°C (ventilatorski način)/220°C.
U velikoj zdjeli prosijte griz, brašno i prašak za pecivo. Zatim dodajte mljevene orahe i šećer te sve dobro promiješajte.
U drugoj velikoj zdjeli kombinirajte naribane jabuke (uz dodatak sačuvanog soka od ribanja – ako su jabuke suhe, umiješajte 50 ml soka od jabuke), cimet, vaniliju, limunovu koricu i 60 ml suncokretovog ulja, dobro miješajući.
Pripremite duboki kalup za pečenje (otprilike 20 x 32 cm) tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje i dobro podmazati suncokretovim uljem (papir će olakšati vađenje kolača).
Započnite sa slaganjem: prvu trećinu suhe smjese s grizom stavite na dno, zatim ravnomjerno rasporedite trećinu smjese s jabukama preko suhe smjese.
Ponovite još dva puta, završavajući s preostalom smjesom od jabuka na vrhu. Na kraju dodajte preostalih 15 ml suncokretovog ulja i sve dobro pritisnite vilicom kako bi površina bila ravna.
Pecite na 200°C (ventilatorski način) 20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 170°C (ventilatorski način), pokrijte kalup aluminijskom folijom i pecite dodatnih 30-40 minuta dok ne dobijete tamno zlatnu boju na površini, a griz i brašno budu pečeni.
Ostavite da se ohladi u kalupu, a potom izvadite kolač. Narežite ga na željene oblike i veličine. Prije posluživanja, pospite šećerom u prahu.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA

Isprintaj recept

Bilješke

Ako vam jabuke nisu dovoljno sočne, dodajte malo soka od jabuke. Za bogatiji okus, možete koristiti orahe umjesto badema. Pospite šećerom u prahu neposredno prije posluživanja.
Kolač će biti sočniji ako odstoji nekoliko sati prije posluživanja. Zamijenite cimet đumbirom ili muškatnim oraščićem za drugačiji okus. Za zdraviju varijantu, koristite smeđi šećer.
Griz se može zamijeniti finom kukuruznom palentom za sličnu teksturu. Ako želite intenzivniji okus, u smjesu s jabukama dodajte malo ruma ili muškatnog oraščića.
Za dodatnu aromu, dodajte nekoliko kapi ekstrakta badema. Isprobajte zamijeniti griz s krupicom za puniju teksturu. Poslužite kolač uz kuglicu sladoleda za desert koji oduševljava.
Ako nemate limun, korica naranče također će dodati svježinu. Osim jabuka, možete koristiti i kruške za drugačiji okus. Pečeni kolač prelijte s malo meda za dodatnu slatkoću.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA