Zapečene palačinke sa sirom slane
Zapečene palačinke sa sirom slane: Kombinacija hrskavog zlatnog sira i kiselog vrhnja prelivenog preko palačinki. Uživajte u ovom prekrasnom jelu!
60 minuta
Jednostavno
Zapečene palačinke sa sirom slane
Palačinke ne moraju nužno biti desert, što vidimo u ovom prekrasnom tradicionalnom hrvatskom jelu.
Danas smo za vas pripremili slanu verziju sa svježim sirom i kiselim vrhnjem.
Slobodno eksperimentirajte sa različitim vrstama sira za drukčiji ukus, ili iskoristite onaj koji imate pri ruci!
Vrijeme pripreme
15 minuta
Vrijeme kuhanja
45 minuta
Ukupno vrijeme
60 minuta
Kliknite na sastojak kako biste ga prekrižili
Sastojci
- 50 ml suncokretovog ulja
- 200 g brašna
- 3 jaja
- 750 ml mineralne vode
- pola žličice soli
- 250 g svježeg sira
- 300 ml kiselog vrhnja
Postupak
- U srednjoj posudi umutite jedno jaje s soli.
- Postupno dodavajte brašno, miješajući ga s mineralnom vodom pazeći da nema grudica u smjesi. Smjesa treba biti glatka.
- Stavite malo ulja u veliku plitku tavu za palačinke te ulijte dio smjese u tavu i ravnomjerno je rasporedite. Ako imate noviju tavu vjerojatno nećete morati dodavati više ulja jer se neće lijepiti.
- Pecite minutu sa svake strane te ponovite postupak s preostalom smjesom, dodajući malo ulja ukoliko se lijepi za dno tave.
- U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, svježi sir, sol i jedno jaje te rasporedite jednako na sve palačinke.
- Palačinke složite u veliku vatrostalnu posudu. Umutite jedno jaje i pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i malo soli. Ovu smjesu prelijte i rasporedite preko palačinki.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta dok ne poprime lijepu boju.
Bilješke
- Kada napravite prvu palačinku ćete najbolje znati ako vam je smjesa dobre gustoće, tada slobodno dodajte još mineralne ili mlijeka ako je smjesa pre gusta, ili još brašna ako je smjesa pre gusta.
Zaključak
Zapečene palačinke sa sirom su jednostavno i ukusno jelo koje se priprema u nekoliko koraka. Počnite s miješanjem jednog jajeta, brašna i mineralne vode dok ne dobijete glatku smjesu.
Pecite palačinke minutu sa svake strane. U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, svježi sir, sol i jaje te tu smjesu ravnomjerno rasporedite po palačinkama.
Palačinke složite u vatrostalnu posudu, prelijte smjesom od jajeta, kiselog vrhnja i soli te pecite u pećnici na 180°C oko 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
Sviđa vam se recept? Podijelite ga s bližnjima!
Novi recepti
90 minuta
65 minuta
50 minuta
60 minuta
Torta od malina i bijele čokolade
40 minuta
75 minuta
50 minuta
30 minuta
Jednostavni kolač s lješnjacima
70 minuta
Jednostavni kolač od bjelanjaka
70 minuta
45 minuta
60 minuta
50 minuta
60 minuta
70 minuta
55 minuta
70 minuta
45 minuta
50 minuta
85 minuta
65 minuta
65 minuta
75 minuta
60 minuta
20 minuta
60 minuta
80 minuta
50 minuta
60 minuta
60 minuta
Novi recepti
Uživajte u sličnim receptima
65 minuta
Jednostavno
Recept za tortu caprese korak po korak – od pjenastog snijega do bogate čokoladne glazure. Idealan desert bez glutena!
50 minuta
Jednostavno
Brza priprema i sočan okus! Jednostavna voćna torta s bademima i voćnim preljevom, gotova za manje od sat vremena.
60 minuta
Srednje
Ova rođendanska torta od čokolade idealna je za svaki događaj. Pripremi je uz jednostavne upute, bogata je čokoladom i ukrašena čokoladnom kremom.